2015_중등한문

이외에 한·중·일 식문화에는 어떤 차이점이 있을까? 한·중·일 식 문화 한국과 중국과 일본은 기후 환경이 비슷하여 쌀을 주식으로 하지만, 생활 환경의 차이로 서로 다른 식문 화가 발달했다. 상차림을 살펴보면, 한국은 밥과 국 물, 그리고 반찬을 차릴 수 있는 상 문화가 발달했고, 중국은 대가족이 함께 식사하는 것을 좋아해서 많은 요리를 차려 놓는 문화가 발달했다. 일본은 지리적 특 성 때문인지 해산물 위주의 식문화가 발달했다. 음식을 먹기 위해 쓰는 도구로는 한·중·일 모두 젓가락을 사용한다. 우리나라는 주로 금속을 소재로 한 젓가락을 사용하는데, 고기, 전 등을 쉽게 집을 수 한국 중국 일본 있게 네모난 형태를 띠고 있다. 그리고 국물 요리를 먹기 위해 숟가락도 사용하게 되었다. 중국은 음식을 많이 차려 놓고 먹는데, 먼 거리의 음식을 쉽게 덜어 먹기 위해 길고 끝이 둥근 젓가락 을 사용하게 되었다. 덜어서 먹기 때문에 자연스럽게 밥그릇을 들고 먹게 되었다. 해산물 음식이 발달한 일본은 목재 식기가 많이 쓰 였으며, 가시를 쉽게 발라내기 위해 짧고 끝이 뾰족한 나무젓가락을 사용하게 되었다. 가벼운 그릇을 사용 하기 때문에 중국처럼 들고 먹는 풍습이 있다. 43 대단원 마무리